A Nutrição é uma especialidade clínica que se dedica à avaliação das necessidades nutricionais e ao planeamento alimentar em situações específicas.
O Nutricionista é um profissional da área da saúde que estuda os alimentos e o efeito que eles produzem no organismo. Este faz um diagnóstico nutricional para elaborar uma dieta que atenda às necessidades do cliente. Para isso, investiga o seu estado de saúde atual, os seus hábitos alimentares e o seu estilo de vida.